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柏达开展中海华山项目养生餐厅主题讲座,并实地调研

3月15日,柏达国际执行长汤志坚带领台湾养生专家许青云、王裕泰、王祥富等赴西安,以“慢性病与饮食”为主题,开展健康讲座,并正式启动华山项目养生餐厅规划的实地调研。柏达本次调研旨在考察西安本土饮食习惯、营养配成、营养品市场等相关情况,以此为基础,进一步对华山项目养生餐厅的营养配餐、餐厅设计、人员招募等工作提供借鉴。

 

柏达养生专家,台湾大学食品科技研究所博士,现台湾长庚科技大学保健营养系副教授、系主任许青云教授应邀在讲座中发言。通过向观众展示常见的胆固醇含量较高的十大食品,及防癌抗衰的十大抗氧化食品,许教授建议,应合理安排日常饮食,快乐用餐与养生保健并举,针对老年人群,应根据其身体状况,提供营养丰富且均衡的个性化膳食,从而延缓衰老、保持活力。

 

许教授诙谐、生动的演讲,受到了与会者积极的响应,大家均认为此次讲座具有重要的现实意义,为中老年疾病防预和治疗提供了理论依据和简单易行的实践方法。会后,亲颐学院举办了客座教授聘任仪式,正式聘请许青云教授、王裕泰教授和王祥富教授为亲颐学院的客座教授。